Sayur lodeh gurih dan kaya rasa dengan isian tahu, jipang, wortel, dan kacang panjang yang dimasak dalam kuah santan rempah. Tambahan udang kering memberikan cita rasa gurih umami yang khas, disempurnakan dengan kombinasi cabai segar untuk sensasi pedas yang pas.
Bahan-Bahan
Tahu 8 buah
Kacang panjang 3 ons
Wortel 2 ons
Udang besar kering 2 ons
1/4 santan
Sedap bumbu kaldu 8,5 gr 1 bungkus
Bawang putih 3 siung
Bawang merah 4 siung
Jahe seujung kelingking
Kunyit sebesar jari kelingking
Ketumbar 1 sendok teh
Cabe merah 5 bijiCabe hijau 5 biji
Cabe rawit 5 biji
Jipang 1 buah
Garang 1 sdt / sesuai selera
Gula 1 sdt
Cara Memasak
1. Blender cabe merah, ketumbar, kunyit, jahe, kemiri, bawang merah, bawang putih
2. Potong tahu kotak dadu lalu goreng atau tidak di goreng pun bisa sesuai selera
3. Tumis bumbu yang sudah di blender termasuk bumbu sedap kaldu, garam, gula, udang, cabe rajang, sereh (digeprek dulu) dan daun salam sampai masak dan harum
4. Setelah itu masukkan semua sayur, santan dan di tambahkan air sesuai selera.
2. Potong tahu kotak dadu lalu goreng atau tidak di goreng pun bisa sesuai selera
3. Tumis bumbu yang sudah di blender termasuk bumbu sedap kaldu, garam, gula, udang, cabe rajang, sereh (digeprek dulu) dan daun salam sampai masak dan harum
4. Setelah itu masukkan semua sayur, santan dan di tambahkan air sesuai selera.
Selamat mencoba!
Jaminan Belanja Aman
Barang tidak fresh, Uang kembali
Barang tidak fresh, uang kembali tanpa ribet.
